บทความ

ชุมชนพึ่งตนเอง

รูปภาพ
ชุมชนพึ่งตนเอง            ย้อนกลับไปเมื่อปลายปี 2554ชุมชมบ้านเขาสมอคอน อ.ท่าวุ้ง จ.ลพบุรี ได้รับผลพวงจากมหาอุทกภัยไม่ต่างจากพื้นที่อื่น ๆ โดยเวลานั้นน้ำได้ไหลบ่าเข้าสู่ชุมชน และท่วมขังสูงเกือบ 3 เมตร กินระยะเวลานานถึง 3 เดือน ก่อนที่บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) จะเข้ามาร่วมช่วยเหลือชุมชนหมู่ 1, 2 และ 3 ของ ต.เขาสมอคอน ในเดือน ม.ค. 2555  ช่วงแรกของการดำเนินงานเป็นกิจกรรมฟื้นฟูหลังน้ำลด ด้วยการเร่งซ่อมแซม และฟื้นฟูชุมชนให้กลับคืนสู่สภาวะปกติโดยเร็ว เพื่อให้สมาชิกชุมชนบ้านเขาสมอคอนสามารถดำเนินชีวิตประจำวัน ตลอดจนสามารถประกอบอาชีพได้ตามเดิม แม้การฟื้นฟูอาคารบ้านเรือน และพื้นที่ทำกินที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมจะเสร็จสิ้นลง แต่ด้วยเจตนารมณ์ของบ้านปูที่ต้องการให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตัวเองได้ในระยะยาว จึงเกิดการต่อยอดสู่การจัดทำโครงการส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งได้วางแผนงาน 5 ปี แบ่งการดำเนินงานเป็น 3 ระยะ  จากระยะแรกที่เป็นการพลิกโฉมชุมชนให้กลับสู่ภาวะปกติ ตามด้วยระยะกลางที่เป็นกิจกรรมมุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจของชุมชน และปิดท้ายด้วยกิจกรรมระยะย...

การสานกระติบข้าวเหนียว

รูปภาพ
การสานกระติบข้าวเหนียว ความรู้เรื่องกระติบข้าว และวิธีสานกระติบข้าว กระติบข้าว(หรือก่องข้าวเหนียว)เป็นของใช้ประจำบ้านที่ใช้บรรจุข้าวเหนียว ทุกครัวเรือน ทุกพื้นที่ที่รับประทานข้าวเหนียว โดยเฉพาะในภาคอีสานของไทย ซึ่งชาวอีสานนิยมบริโภคข้าวเหนียว เหตุผลที่ทำให้นิยมใช้ กระติบข้าวบรรจุข้าวเหนียว 1. ทำให้ข้าวเหนียวที่บรรจุไม่เหนียวแฉะไม่ติดมือ 2. พกพาสะดวก หิ้วไปได้ทุกหนทุกแห่ง วัสดุที่ใช้ทำกระติบข้าว กระติบข้าวสามารถทำได้จากวัสดุหลายอย่าง เช่น ใบจาก ใบตาล ใบลาน เป็นต้น แต่ที่นิยมใช้ทำมาก และมีคุณภาพดีที่สุด ต้องทำจากไม้ไผ่ ไม้ไผ่มีหลายชนิด แต่ละชนิด เหมาะกับงานแต่ละอย่าง และไม้ไผ่ที่นิยมนำมาทำกระติบข้าว คือไม้ไผ่บ้าน หรือไม้ไผ่ใหญ่ อายุประมาณ 10 เดือน ถึง 1 ปี เพราะมีปล้องใหญ่และปล้องยาว เนื้อไม้เหนียวกำลังดี ไม่เปราะง่าย ทำเป็นเส้นตอกสวย ขาว การสานกระติบข้าว หรือก่องข้าวเหนียวอีสาน การสานกระติบข้าว หรือก่องข้าวเหนียวอีสาน ขั้นตอนการสานกระติบข้าว 1. นำปล้องไม้ไผ่มาตัดหัวท้าย ตัดเอาข้อออก ผ่าเป็นซีกทำเส้นตอกกว้างประมาณ2-3 ม.ม. ขูดให้เรียบและบาง 2. นำเส้นตอกที่ได้มาสา...

Myself

Hello,My name is Tantawan Wongkhamphui. Everybody call me Cat. I'm study at in Lukhamhanwarinchamrab.